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古德村采訪記

發(fā)布時間:2019/7/1 18:04:16 瀏覽:891
[摘要]古德村采訪記

 

 

 

到鹽邊縣格薩拉鄉(xiāng)古德村體驗麼些人的民風(fēng)、民俗、民居生活,與麼些人同唱納西山歌,同跳納西“節(jié)措”舞蹈,品嘗納西特色美食:豬膘肉、納西烤肉、米皮。游客還可以體驗一把麼些人“搶婚”的樂趣。鹽邊縣正在扎實推進古德古村落旅游景點打造,深入挖掘麼些(么些)人悠久歷史文化資源,大力實施民俗特色文化旅游強村戰(zhàn)略。

 

 

“這一切都將在今年國慶節(jié)與游人見面。”攀西商界網(wǎng)記者來到鹽邊縣格薩拉鄉(xiāng)古德村采訪,村第一書記鄭飛告訴記者。

 

 

鹽邊縣格薩拉鄉(xiāng)古德村麼些人家古村落,是攀枝花市確定的全市七個古村落民俗文化旅游發(fā)展重點打造項目之一。

 

 

古德村曾經(jīng)是潤鹽古道上的一個重要驛站,而今是攀枝花市北部地區(qū)主要的交通節(jié)點,S216省道就從古德村經(jīng)過。去格薩拉景區(qū)、瀘沽湖旅游的必經(jīng)之地,從這里可以通達鹽源、木里、寧蒗、麗江等地。古德村距離攀枝花市區(qū)110公里,距瀘沽湖風(fēng)景區(qū)僅140公里。

 

 

史料記載,在漢代,今攀枝花、云南麗江、寧蒗、永勝、華坪等大部分地區(qū),均鹽源管轄。鹽源盛產(chǎn)食鹽,涼山州鹽源縣與攀枝花市鹽邊接壤,所以,兩地地名上都有一個“鹽”字。

 

 

歷史上,鹽源因鹽而興,也因鹽引來戰(zhàn)亂。千百年來,無數(shù)的馬幫,用人背馬馱的方式,將鹽源縣出產(chǎn)的食鹽,沿著南方絲綢之路的重要支線“潤鹽古道”,運往攀枝花、西昌、雅安、云南以及東南亞地區(qū)。

 

 

這條潤鹽古道以鹽源縣為中心,支線密布,遍及于川滇邊金沙江、雅礱江之間大片區(qū)域,涉及的范圍包括今四川攀枝花、云南麗江、寧蒗、永勝、華坪等地。

 

 

古德村也是攀枝花市唯一的納西族聚居村,是一個以納西、彝族為主,包括漢、傈僳、普米等5個民族的多民族雜居村,其中納西族占64.5%,彝族占25.8%。鹽邊納西族又分為兩支,一支為鹽源、鹽邊的土著摩梭人,一支為從麗江遷入的麼些(么些)人。

 

 

走進摩梭人村寨,就有走入原始部落的感覺,見到的男人多穿大腳褲,頭戴尖尖帽,腰系長布袋;女人都穿多色裙子,頭裹青布帕子,腰纏繡花圍腰。據(jù)當?shù)啬λ笕私榻B,他們曾追尋過自己的歷史,自己的祖宗,就在瀘沽湖畔,獅子山下,他們找到了祖宗描述過的地方。

 

 

古德麼些(么些)人的婚姻習(xí)俗與摩梭人又有一些不同,一直以來流傳著“搶婚”。搶婚,一般是在女方示意或默認下進行。男方家事先打聽清楚姑娘哪天在什么地方干活,或?qū)⒙愤^某地時,便約集三五鄰里、好友,預(yù)先埋伏停當。一見姑娘走來,立即一擁而上,兩位壯漢從左右兩邊架起姑娘便跑。盡管姑娘掙扎叫喚,卻也是半推半就,呼爹喊媽,叫來救人,實為掩人耳目,那是在向村人宣告:這是依俗而行的“迷失婚”,自然不會有見義勇為者出來搭救姑娘。

 

 

古德麼些(么些)人熱愛唱歌跳舞,有獨特的納西山歌和納西舞蹈“節(jié)措”和“失措”。納西山歌分為抒發(fā)感情、教育子女、歡慶節(jié)日、子女出嫁四種腔調(diào)。納西舞蹈以迎親時跳的 “節(jié)措”和長者逝世用于敬拜和緬懷的“失措”為主。

 

 

古德麼些(么些)人一年中有祭天節(jié)、新年、火把節(jié)、七月半、“搶婚”節(jié)等重大節(jié)日。農(nóng)歷正月,祭天是納西族東巴教最大的儀式之一,也是納西族民間最大的傳統(tǒng)節(jié)日,同時還要舉行一系列傳統(tǒng)的辭舊迎新活動。農(nóng)歷6月24至26日,是納西族傳統(tǒng)的火把節(jié)。農(nóng)歷七月十五日,部分在七月十四日,家家祭祀祖先。

 

 

古德村村邊有一條河叫響水河,常年流淌,清澈見底,是野生魚類的棲身之地。村內(nèi)古樹參天,小橋別致,傳統(tǒng)建筑錯落有致,似乎在向人們訴說當年的繁華盛世。

 

 

古德麼些(么些)人居住的房屋大多為土木結(jié)構(gòu),比較常見的形式有三坊一照壁、四合五天井、前后院、一進兩院等幾種形式。建筑上的門窗、牌樓上有精工細雕的圖案,題材豐富,線條生動蒼勁,形象栩栩如生,顯示了納西民族的藝術(shù)造詣和審美情趣。

 

 

納西族悠久的歷史,獨特的文化,源遠流長,同時孕育出了獨具風(fēng)格的民族特色美食。

 

 

豬膘肉,是古德麼些(么些)人最具特色美食。制作過程分為宰殺、剔骨肉、抹調(diào)料、縫制、壓扁、晾曬、放置等幾個步驟。豬宰殺后將豬肚剖開,取出內(nèi)臟,并用刀將骨和瘦肉從豬體內(nèi)剔出,豬頭保存完整,在豬頭上抹鹽并加上調(diào)味品,抹鹽時要均勻,一般配料要用鹽、花椒、大蒜、生姜,有時還加上酥油和蜂蜜。抹好調(diào)料的豬體用大鐵針和麻繩將豬肚、豬腳縫合,針腳約寸長。然后將豬體放于太陽下曬干或陰干,最后將它搬進屋內(nèi),一個挨著一個擱在神柜或灶臺上。

 

 

米皮,是古德麼些(么些)人的傳統(tǒng)美食。將大米磨成粉,做成面團,上蒸鍋蒸熟,分成小面團,擱在面板上,用搟面杖搟成薄片,曬干后保存,待節(jié)日或者貴賓到來時,取出薄片用油炸至金黃,入口酥脆,香氣四溢。

 

 

納西烤肉,是納西人家待客必上的一道大菜,選用60-70斤的仔豬宰殺,取豬體五花肉腌漬,用小火烤至金黃,蘸著糊辣椒面,入口松脆軟糯、鮮香多汁、肥而不膩。

 

 

2018年1月以來,在市、縣兩級政府的大力推動下,結(jié)合“四好新村”創(chuàng)建,古德村村支兩委積極發(fā)動群眾,開展“兩化、三清、四改”活動,全面改善村容村貌和衛(wèi)生環(huán)境,大力倡導(dǎo)良好的民風(fēng)民俗,傳承納西文化,提高麼些(么些)人物質(zhì)和文化生活品質(zhì)。

 

 

目前,古村落大門、大門滴水景觀,觀景平臺(盼歸臺)、兩戶樣板房打造、鐵索橋、沿河步道、旅游廁所和停車場已全部完工,旅游接待條件日趨完善。

 

 

標識標牌、文化植入、微博物館、游客服務(wù)中心、馬店(牛欄油茶館)和民俗文化廣場正在加緊實施,住宿、接待、餐飲等正在規(guī)劃之中。

 

 

鄭飛向記者表示,下一步,古德村將在核桃、青椒、養(yǎng)殖牛羊等傳統(tǒng)經(jīng)濟的發(fā)展基礎(chǔ)上,大力發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)等綠色高效經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。將納西文化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)資源結(jié)合起來,轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式,建立“康養(yǎng)+旅游+綠色農(nóng)產(chǎn)品”發(fā)展模式,以打造民俗民居風(fēng)情體驗、生態(tài)環(huán)境康養(yǎng)、生產(chǎn)綠色農(nóng)土特產(chǎn)品為依托推動三產(chǎn)發(fā)展,以文化促旅游、以創(chuàng)新促發(fā)展、以增收促脫貧,以“繡花”的功夫?qū)崿F(xiàn)全面脫貧奔小康目標。

   

編輯:攀西商界網(wǎng)新聞資訊中心

 

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